Intermittent vasten

Intermittent fasting (IF) is een eetpatroon dat periodes van vasten afwisselt met periodes van eten. Deze aanpak kan helpen bij gewichtsverlies en bij het verbeteren van je insulinegevoeligheid.

Waarom werkt dit?

• Je hebt minder tijd om te eten, dus je krijgt meestal minder calorieën binnen.
• Door het vasten daalt je bloedsuiker en gebruik je andere energiebronnen zoals vet.
• Minder schommelende bloedsuikers maakt je cellen weer gevoeliger voor insuline.

Hoe werkt dit?

Na een nacht slapen is de "snelle" energie in je bloed laag.

• Koelkast = suiker in je bloed. Die gebruik je eerst.
• Diepvries = vetcellen. Die komen pas aan de beurt als de koelkast leeg is.

Na ongeveer 12 uur is de koelkast leeg. Vanaf dat moment gaat je lijf de diepvries openmaken en vet verbranden voor energie.

Hoe begin je met intermittent fasting?

Een makkelijke en enorm efficiënte manier van intermittent fasting is de 16/8 methode. Hierbij vast je elke dag 16 uur en eet je alle maaltijden binnen een periode van 8 uur.

• Bijvoorbeeld, sla je ontbijt over en eet van 12:00 tot 20:00 uur en vast van 20:00 tot 12:00 uur de volgende dag.
• Bij intermittent fasting is de maaltijd waarmee je je vast breekt (je middageten) de belangrijkste maaltijd van de dag.

Belangrijk! Wat je eet is nog steeds ontzettend belangrijk. Zorg voor een gezond en gevarieerd voedingspatroon met natuurlijke voeding, voldoende vezels, gezonde vetten en voldoende eiwitten.

Wanneer moet je oppassen met intermittent fasting?

• Zwangerschap: Als je zwanger bent, zwanger wilt worden of postnataal bent, is het belangrijk om voorzichtig te zijn met vasten.
• Eetstoornissen: Mensen met een voorgeschiedenis van eetstoornissen moeten voorzichtig zijn en het onder begeleiding proberen.
• Schildklierproblemen: Sommige mensen met schildklierproblemen kunnen zich beter voelen met IF, terwijl anderen meer vermoeidheid kunnen ervaren.
• Jicht: Intermittent fasting kan de urinezuurspiegels verhogen, dus mensen met jicht moeten voorzichtig zijn.

Conclusie

Het 16:8-schema is een eenvoudige manier om minder te eten, meer vet te verbranden en je bloedsuiker te stabiliseren. Kies vaste tijden, drink veel, eet gezond en luister naar je lichaam. Bij medische vragen altijd overleggen met een professional. Veel succes!

Meer weten?

• Zero Fasting app
• Voedingscentrum - Intermittent vasten
• Gezond Leven - Intermittent fasting
• NICE - Intermittent fasting
• Boek: 16:8 – Dr. Servaas Bingé