Mahlzeiten vorbereiten

Meal Prep bedeutet, mehrere Mahlzeiten auf einmal zuzubereiten und für später aufzubewahren. So hast du auch an Tagen mit wenig Zeit schnell etwas Gesundes auf dem Tisch.

Warum funktioniert das?

Es spart dir an hektischen Tagen Zeit.

Wie funktioniert es?

Stell dir vor, du kochst größere Mengen und verteilst das Ergebnis auf Behälter:

• Du kochst eine Grundlage aus Getreide, Eiweißquellen und Gemüse.
• Du teilst alles in luftdicht verpackte Portionen auf.
• Du lagerst die Portionen im Kühlschrank oder Gefrierfach.

Wie fängst du mit Meal Prep an?

• Plane einen Wochenplan: Wähle einfache, gesunde Rezepte, die dir schmecken.
• Schreibe einen Einkaufszettel: Kaufe, was du brauchst, und vermeide Spontankäufe.
• Wähle gut lagerfähige Gerichte: Suppen, Eintöpfe, Ofenhähnchen und Ofengemüse.
• Investiere in gute Behälter: Glas oder BPA-freier Kunststoff, geeignet für Kühlschrank, Gefrierfach und Mikrowelle. Beschrifte sie mit Datum und Inhalt.
• Lege einen festen Vorbereitungstag fest: Viele wählen den Sonntag. Jeder Tag passt, solange er in deinen Alltag passt.
• Einmal kochen, zweimal essen: Bereite doppelte Portionen zu und friere den Rest für später ein.

Wichtig! Sorge für Abwechslung: Fülle jeden Behälter zur Hälfte mit Gemüse, ergänze ausreichend Eiweiß und verwende gesunde Fette. Kühle Mahlzeiten innerhalb von 2 Stunden ab, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Fazit

Meal Prep spart Zeit, Geld und Stress und hilft dir, regelmäßig gesund zu wählen. Plane deine Mahlzeiten, koche größere Mengen, verwende gute Behälter und achte auf Lebensmittelhygiene. So wartet immer eine nährstoffreiche Mahlzeit auf dich. Viel Erfolg!

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