الصيام المتقطع

الصيام المتقطع نمط أكل يتناوب فيه الإنسان بين فترات صيام وفترات أكل. يمكن لهذا النهج أن يساعد في فقدان الوزن وتحسين حساسية الأنسولين.

لماذا ينجح هذا الأسلوب؟

• لديك وقت أقل للأكل، فتتناول عادةً سعرات أقل.
• الصيام يخفض سكر دمك ويدفع جسمك لاستخدام مصادر طاقة أخرى كالدهون.
• مستويات سكر دم أكثر استقراراً تجعل خلاياك أكثر استجابة للأنسولين مجدداً.

كيف يعمل؟

بعد نوم ليلة، تكون الطاقة المتوفرة بسهولة في دمك منخفضة.

• الثلاجة = السكر في دمك. يُستخدم أولاً.
• المجمد = خلايا الدهون. لا تأتي إلا حين تفرغ الثلاجة.

بعد نحو ١٢ ساعة، تفرغ الثلاجة. ومن تلك اللحظة، يفتح جسمك المجمد ويبدأ بحرق الدهون للحصول على الطاقة.

كيف تبدأ بالصيام المتقطع؟

من الأشكال البسيطة والفعّالة جداً للصيام المتقطع طريقة 16/8. تصوم ١٦ ساعة يومياً وتتناول جميع وجباتك خلال نافذة ٨ ساعات.

• على سبيل المثال، تجنّب وجبة الفطور وتناول الطعام بين الساعة ١٢:٠٠ والساعة ٢٠:٠٠، ثم صم من الساعة ٢٠:٠٠ حتى الساعة ١٢:٠٠ في اليوم التالي.
• في الصيام المتقطع، الوجبة التي تكسر بها صيامك (غداؤك) هي أهم وجبة في اليوم.

مهم! ما تأكله لا يزال يهم بشكل كبير. تأكد من اتباع نظام غذائي صحي ومتنوع بأطعمة طبيعية ووفرة من الألياف والدهون الصحية والبروتين الكافي.

متى يجب أن تتوخى الحذر مع الصيام المتقطع؟

• الحمل: إن كنتِ حاملاً أو تحاولين الحمل أو حديثة العهد بالولادة، فمن المهم توخي الحذر مع الصيام.
• اضطرابات الأكل: من لديهم تاريخ من اضطرابات الأكل عليهم توخي الحذر، ويُفضّل تجربته بدعم مختص.
• مشكلات الغدة الدرقية: يشعر بعض المصابين بحالات الغدة الدرقية بتحسن مع الصيام المتقطع، بينما قد يشعر آخرون بزيادة في التعب.
• النقرس: قد يرفع الصيام المتقطع مستويات حمض اليوريك، لذا على المصابين بالنقرس الحذر.

الخلاصة

جدول 16:8 طريقة بسيطة للأكل بكميات أقل وحرق دهون أكثر وتثبيت سكر دمك. اختر أوقات أكل ثابتة، اشرب وفرة من السوائل، تناول طعاماً جيداً، وأنصت لجسمك. إن كانت لديك أي مخاوف طبية، استشر مختصاً دائماً أولاً. حظاً موفقاً!

هل تريد معرفة المزيد؟

• تطبيق Zero Fasting
• Voedingscentrum - الصيام المتقطع (هولندي)
• Gezond Leven - الصيام المتقطع (هولندي)
• NICE - الصيام المتقطع
• كتاب: 16:8 – د. سيرفاس بينجيه